Poire fondante en robe croustillante
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poire fondante en robe croustillante”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Poires fondantes en robe croustillante
Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poire | Sucre glace | Vin blanc
750g
Poire au fromage bleu et au bacon en robe croustillante
Bacon | Beurre | Fromage | Lard fumé | Pâte filo | Poire
750g
Panna cotta de roquefort, saumon gravalax,salade croquante, et poire fondante
Aneth | Badianes | Carotte | Crème | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Marinade | Noisettes | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Saumon | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Vinaigre de cidre
750g
Buche croustillante poire chocolat
Alcool | Chocolat | Crème | Crêpes dentelles | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Pralin | Pralinoise | Purée | Sucre | Sucre fin
Marmiton
Filet de Poulet rôti en robe croustillante de cacao
5 épices | Abricot sec | Cacao | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Figues | Fruits secs | Huile d’olive | Mesclun | Poivre | Raisins secs | Salade | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Risotto à la pancetta et sa poire fondante au gorgonzola
Bouillon de volaille | Eau | Gorgonzola | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Pancetta | Parmesan | Poire | Poivre | Riz | Sel | Sucre | Vin blanc
750g
Magret de canard en robe croustillante au miel
Beurre | Canard | Crème fraîche | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Poire au sirop en robe feuilletée
Beurre | Cannelle | Citron | Coulis | Fruits rouges | Oeuf (jaune) | Orange | Pâte feuilletée | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Tarte poires et amandes
Amandes | Crème fraîche | Lait | Noix | Oeuf | Pâte sablée | Poire | Poudre d’amande | Sirop
Cuisineaz
Poire fondante et sa sauce au chocolat roquefort déstructurée
Chocolat noir | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Oeuf (blanc) | Poire | Roquefort | Spéculoos | Sucre
750g