Poire du boucher rôtie, sauce au vin et aux airelles (Laurent Mariotte)
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poire du boucher rôtie, sauce au vin et aux airelles (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
Chercher une autre recette
Magrets de canard aux poires sauce poivrade
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Fond de veau | Magret de canard | Poire | Poivre | Sel | Sirop | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Magrets de canard aux poires sauce au cassis
Cannelle | Cassis | Clous de girofle | Crème | Lait | Magret de canard | Maïzena | Miel | Mûres | Poire | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge
Marmiton
Pintade rôtie sauce au poivre vert
Crème liquide | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Côte de boeuf rôtie, sauce béarnaise
Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Filet de faon sauce crème aux airelles
Airelles | Baies de genévrier | Compote | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Madère | Margarine | Steak | Sucre fin | Vin
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Poitrine de porc rôtie sauce bleu et lentilles
Beurre | Bleu | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche épaisse | Huile | Lentilles | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Suprême de volaille sauce au vin jaune purée de panais et courge rôtie à la Fleur de sel Le Guérandais
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Courge | Crème liquide | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Panais | Poivre | Potimarron | Purée | Thym | Vin | Volaille
A vos assiettes
Entrecôte sauce Bercy - Laurent Mariotte
Beurre | Echalotes | Entrecôtes | Fond de veau | Huile de pépins de raisins | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Asperges mimosa zéro gras de Jean-François Piège - Laurent Mariotte
Asperges blanches épluchées | Ciboulette | Fromage blanc à 0% de matières grasses | Moutarde | Oeufs durs | Poivre du moulin | Riz basmati (ou de riz parfumé) cuit au rice cooker | Sauce Worcestershire | Sel | Vinaigre de vin
Laurent Mariotte | Site officiel
