Poire confite au Gewurztraminer et gingembre à la mousse de mascarpone
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poire confite au Gewurztraminer et gingembre à la mousse de mascarpone”, publiée le Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Poire confite à la sauce caramel, sabayon mascarpone et tuile croustillante
Amandes | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tiramisu chocolat et poires pochées au Gewurztraminer et aux épices
Biscuits | Chocolat | Chocolat noir | Gewurztraminer | Gingembre | Gousse de vanille | Mascarpone | Miel | Mûres | Oeuf | Poire | Sel | Spéculoos | Sucre | Vanille
750g
Verrines de mousse aux poires et confiture de Châtaignes
Biscuits | Boudoir | Cacao | Châtaignes | Confiture | Marrons glacés | Mascarpone | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre
750g
Verrines de mousse aux poires et Confiture de Châtaignes Bonne Maman
Biscuits | Boudoir | Cacao | Châtaignes | Confiture | Marrons glacés | Mascarpone | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre
A vos assiettes
Mousse de poires au gingembre
Feuilles de gélatine | Gingembre | Mascarpone | Poire | Sirop
Notrefamille.com
Tiramisu aux poires et au gingembre sans gluten
Amidon | Cacao | Citron | Eau | Gingembre | Marsala | Mascarpone | Mûres | Oeuf | Pain | Poire | Sucre de canne | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
Marmiton
Mousse de poire au fromage blanc ou au mascarpone
Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Lait | Mascarpone | Mûres | Oeuf | Poire | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
Entremet à la mousse de poire et mascarpone
Biscuits à la cuillère | Chocolat | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Noix de coco | Poire | Sirop | Sucre
750g
Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique, poires poêlées à la sauge
Crème liquide | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Poire | Sauge | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs