Poire confite au chocolat et son caramel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poire confite au chocolat et son caramel”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Poire confite à la sauce caramel, sabayon mascarpone et tuile croustillante
Amandes | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
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Carambars | Chocolat noir | Crème liquide | Farine de maïs | Maïzena | Mascarpone | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Poire | Poudre d’amande | Purée | Sirop | Sucre fin
750g
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Amandes effilées | Beurre | Caramel | Chocolat | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Sucre
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