Poelée fine de boudin blanc aux pommes et sa courgette rôtie à la fleur de sel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poelée fine de boudin blanc aux pommes et sa courgette rôtie à la fleur de sel”, publiée le Vendredi 07 Août 2009 à 01h08, sur le blog de son éditeur : Mawygolote
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Boudin blanc poêlé et son éventail de pommes à la sauce moutardée
Beurre | Boudin blanc | Calvados | Crème liquide | Gros sel | Jus de citron | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Truffe | Whisky
750g
Tarte fine boudin blanc et pomme
Beurre | Boudin blanc | Cerfeuil | Fleur de sel | Huile d’arachide | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme
Atelier des chefs
Côte de boeuf rôtie ratatouille et sauce chimichurri (Cyril Lignac)
Ail | Aubergine | Beurre | Boeuf | Citron | Coriandre | Côte de boeuf | Courgette | Cumin | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Oignon | Origan | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poudre de chili | Poudre de coco | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Le couscous de mo
5 baies | Amandes effilées | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Courgette | Epices | Fleur de sel | Huile d’olive | Merguez | Navet | Oignon | Pois chiches | Poivre | Poivron jaune | Poulet | Ras el Hanout | Semoule | Tomate
Marmiton
Le wok aux émincés de magret et légumes du pays du soleil levant
Brocoli | Carotte | Cives | Courgette | Epinard | Fleur de sel | Gingembre | Graines de sésame | Huile de pépins de raisins | Légumes | Magret de canard | Miel | Oignon rouge | Piment | Pois gourmand | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja
A vos assiettes
Brochette de boudin blanc et pommes caramélisées
Basilic | Biscuits | Boudin blanc | Cannelle | Chaource | Huile d’olive | Jus de pommes | Miel | Moutarde | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Pomme | Rhum | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
750g
Poivrons farcis hache et fromage
Ail | Bouillon de volaille | Courgette | Echalotes | Fleur de sel | Gouda | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Porc | Tomate | Veau | Viande hachée
Marmiton
Le bouquet de légumes verts dans une tomate
Asperges blanches | Courgette | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Moutarde | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Radis | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Poêlée de foie gras à la fleur de sel pomme Antarès®
Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Mâche | Poivre | Pomme | Vinaigrette | Xérès
750g
Tarte fine aux légumes
Ail | Courgette | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate
Atelier des chefs
