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Poêlée des fêtes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée des fêtes”, publiée le Vendredi 16 Janvier 2009 à 22h16, sur le site de son éditeur : magicmaman


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#Poêlée | magicmaman | Curry | Dinde émincée | Haricots verts | Oignon | Pommes | Pommes de terre | Tomates

Pommes d'amour des fêtes forraines
 

Pommes d'amour des fêtes forraines


Colorant rouge | Eau | Jus de citron | Pomme | Sucre fin
  Cuisineaz

Escalope de veau poêlée


beurre | citron | Escalope de veau | persil | sel
  Meilleur du Chef
Poêlée de clémentines caramélisées  émulsion au champagne
 

Poêlée de clémentines caramélisées, émulsion au champagne


Beurre | Champagne | Clémentines | Eau | Feuilles de gélatine | Lait | Sucre fin
  Atelier des chefs
Poêlée de cerises au caramel et épices
 

Poêlée de cerises au caramel et épices


Beurre | Cannelle | Cardamome | Cerise | Citron vert | Sucre fin
  Atelier des chefs
Poêlée de jeunes carottes et céleri branche
 

Poêlée de jeunes carottes et céleri branche


Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Eau | Huile d’olive | Sel
  Atelier des chefs
Poêlée de marrons aux fruits secs
 

Poêlée de marrons aux fruits secs


Beurre | Crème liquide | Glace | Marrons | Pistache | Sucre fin | Vanille
  Atelier des chefs
Poêlée de pommes fruits et raisins
 

Poêlée de pommes fruits et raisins


Crème liquide | Gousse de vanille | Pomme | Raisin | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf beurre maître d'hôtel  poêlée de haricots verts

Pavé de boeuf beurre maître d'hôtel, poêlée de haricots verts


Beurre | Boeuf | Citron | Haricots verts | Huile d’arachide | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Filet de volaille  poêlée de légumes

Filet de volaille, poêlée de légumes


Brocoli | Carotte | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Poivre | Poulet | Sel | Tomate cerise
  Atelier des chefs
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