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Poêlée de terre et mer à la garniture forestière

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée de terre et mer à la garniture forestière”, publiée le Mardi 09 Février 2010 à 05h26, sur le blog de son éditeur : Clafoutis & Compagnie


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Clafoutis & Compagnie |

Poêlée terre et mer
 

Poêlée terre et mer


Carotte | Champignon de Paris | Courgette | Crevettes | Huile d’olive | Oignon | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Saint-Jacques
  750g
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Filet de boeuf aux trois purées garniture forestière et échalotes confites

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Beurre | Boeuf | Carotte | Cassis | Champignons | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  750g
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Poêlée asiatique terre mer

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Saint jacques terre mer


Foie de volaille | Huile d’olive | Mesclun | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique | Whisky
  Marmiton

Saint jacques terre et mer


Cèpes | Echalotes | Estragon | Framboises | Girolle | Matière grasse | Piment d’Espelette | Poitrine fumée | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton
Evitez le gaspillage alimentaire

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Tarte terre et mer oseille saumon fromage


Bleu | Cerfeuil | Crème fraîche | Crevettes | Oeuf | Oseille | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Marmiton

Salade terre et mer


Avocat | Crevettes | Huile | Moutarde | Parmesan | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel | Vinaigre de cidre
  Marmiton
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