Poêlée de shiitakes (shitakés, shiitakés) aux mini pak choi et tofu, sauce teriyaki.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée de shiitakes (shitakés, shiitakés) aux mini pak choi et tofu, sauce teriyaki.”, publiée le Mardi 30 Mars 2010 à 18h33, sur le blog de son éditeur : C’est moi qui l’ai fait !
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Wok de pak choï aux champignons et gingembre
Champignon de Paris | Chou | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Mirin | Riz | Saké | Sauce soja | Sésame | Vin
Cuisineaz
Wok au poulet sur lit de shii take et de pak choi
Ail | Bouillon de volaille | Champignons | Chou | Ciboulette | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’arachide | Oignon | Sauce soja
Marmiton
Nasi Goreng ou riz frit indonésien aux légumes
Ail | Échalote | Huile de tournesol | Ketchup | Légumes (choux chinois. pousses d'épinards. carottes. pak choï) | Piment | Poivre | Protéines (saucisse. crevettes. poulet. tofu. omelette) | Riz | Sauce soja | Sel
Hervé Cuisine
Poêlée Japonaise: Pak Choï Champignons & Soba
Ail | bunapi | Champignons (enoki | champignons rosés | chanterelles) | Échalote | Gingembre frais | Huile de sésame | Mini-pak choï ou pak choï normaux | Nouilles soba | Oignon nouveau | Sauce soja | Vinaigre de riz
Cuisine Addict
Fondue chinoise aux 2 choux chinois
Blancs de seiche ou de calamar | Bulbe de citronnelle | Chou chinois pé-tsaï | Choux chinois pak-choï | Ciboulette chinoise | Filet de bar ou de daurade | Gambas | Gingembre frais | Laitue iceberg | Noix de coquilles Saint-Jacques | Oeuf | Piments langue d oiseau frais | Sauce saté | Sauce soja | Tofu nature | Vermicelles chinois | Viande de boeuf (coeur d aloyau ou faux-filet)
magicmaman
Saumon laqué au miel vermicelles au pak-choï et sésame
Ail | Chou | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile d’arachide | Miel | Oignons nouveaux | Piment | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sésame | Soja | Vermicelles
Atelier des chefs
Longe de porc Bio au sirop d'érable tombée de choux pak choï aux noisettes écrasé de pommes de terre
Ail | Beurre | Cébettes | Chou | Citron vert | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Purée | Romarin | Sauce soja | Sirop d’érable | Thym
A vos assiettes
Soupe asiatique au boeuf
ail | ail frit | bifteck de haut de surlonge | bok choys | bouillon de boeuf | carotte | coriandre | eau | fèves germées | gingembre frais | huile végétale | nouilles ramen | oignons verts | piment thaï | sauce hoisin | sauce soya | sauce sriracha
Madame Anne aux fourneaux
Nouilles udon sautées (Japon)
algues wakame | brocolis | eau | flocons bonite séchée katsuobushi | furikake au wasabi | miel | mirin | miso rouge | nouilles udon Kishimen | oeuf | oignon nouveau | pak choi | Sake de cuisine | sauce soja au shiitaké | shiitake | sucre blond
Hervé Cuisine