Poelee de saint jacques et chorizo sauce tomatee au paprika
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poelee de saint jacques et chorizo sauce tomatee au paprika”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Poelee de saint jacques sur son lit de poireaux avec ses oignons caramelises et ses champignons
Beurre | Champignons | Crème | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Sucre
Marmiton
Saint-Jacques au sésame, asperges rôties
Asperges vertes | Beurre | Graines de sésame | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Saké | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Saint-Jacques poêlées chutney d'ananas et raisins salade de jeunes pousses
Ananas | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Miel | Poivre | Raisins secs | Saint-Jacques | Salade | Sauce soja | Vinaigre
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques et lentilles sauce aigrelette
Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Lentilles | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Poêlée de Saint-Jacques à la truffe noire compotée de poireaux au piment d'Espelette
Beurre | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Xérès
Atelier des chefs
Saint-Jacques chorizo & purée
Beurre | Chorizo | Citron vert | Echalotes | Lait | Persil | Pomme de terre | Saint-Jacques
Jow
Bouillon aux nouilles et aux fruits de mer
Ail coupé | crevettes nordiques | Fond de volaille | Gingembre coupé | Huile neutre | Mélange de moules | Nouilles aux légumes à la sauce soja | Poivre | Saint-Jacques MSC* | Sauce soja | Sel
Picard
