Poêlée de ratte du touquet aux morilles et à la crème de morbier
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée de ratte du touquet aux morilles et à la crème de morbier”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Gaufres de Ratte du Touquet
Beurre | Crème fraîche | Farine | Oeuf | Pomme de terre | Sucre vanillé
Cuisineaz
Ch'tiflette de Ratte du Touquet
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Lard fumé | Lardons | Maroilles | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Ratte du Touquet moule et crème au safran
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Moules | Pomme de terre | Safran | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Quiche sans pâte aux poireaux et Ratte du Touquet
Cheddar | Crème fraîche | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon rouge | Petits pois | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
A vos assiettes
Crème de ratte du touquet au jus de dinde et marrons
Ciboulette | Dinde | Huile d’olive | Marrons | Pain de mie | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Salade tiède de ratte du touquet à l’anguille fumee
Anguille | Crème fraîche | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde | Noisettes | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Radis | Sel | Vinaigre de cidre
750g
Filet de sole sauce au vin jaune vanillée, poêlée d'asperge blanche aux morilles.
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Sucre fin | Vin
Atelier des chefs
Salade tiède de ratte du touquet à l'anguille fumée
Anguille | Crème fraîche | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde | Noisettes | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
