Poêlée de quetsches 'éclatées' à la menthe poivrée, miettes de spéculoos
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée de quetsches 'éclatées' à la menthe poivrée, miettes de spéculoos”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Langoustines royales, gnocchis à la mangue et menthe poivrée
Ail | Beurre | Céleri branche | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Gnocchi | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Mangue | Menthe | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Langoustines sauce mangue et menthe poivrée pommes de terre croustillantes
Citron vert | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Huile de friture | Langoustine | Mangue | Menthe | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Verrine framboises mangue
Citron vert | Crème | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Mangue | Menthe | Oeuf | Spéculoos | Sucre
Marmiton
Poêlée de carottes, façon asie à la menthe et au fromage fondant
Carotte | Ciboulette | Curry | Feta | Fromage de chèvre | Menthe | Olives | Poivre | Poudre de piment | Sel | Soja
Cuisineaz
Le cantal en deux préparations, soupe d’orties froide à la menthe poivrée
Bouillon de volaille | Cantal | Ciboulette | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jambon | Menthe | Ortie | Poivre | Sel
750g
Cheesecake en verrine, écrasée de spéculoos à la compotée de rhubarbe
Beurre | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage | Gousse de vanille | Menthe | Miel | Rhubarbe | Spéculoos | Sucre fin
Atelier des chefs
Tiramisu au pamplemousse et gingembre
Biscuits | Boudoir | Cassonade | Eau | Gingembre | Mascarpone | Menthe | Oeuf | Pamplemousse | Spéculoos | Sucre
Cuisineaz
Cheesecake express
Agar-agar | Beurre | Biscuits | Confiture de fraises | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Mascarpone | Menthe | Philadelphia | Spéculoos | Sucre glace
750g
Tiramisu fraises menthe et spéculoos
Chocolat | Fraise | Jus de citron | Mascarpone | Menthe | Oeuf | Orange | Sel | Spéculoos | Sucre | Sucre fin
750g