Poêlée de marrons, pommes et noisettes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée de marrons, pommes et noisettes”, publiée le Mardi 03 Janvier 2023 à 23h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de quat’sous
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Parmentier de boudin au crémeux de marrons compotés d'oignons caramélisés au melfor
Beurre | Boudin | Bouillon de volaille | Chapelure | Comté | Crème liquide | Lait | Marrons | Melfor | Noisettes | Oignon | Poivre muscade | Pomme | Pomme de terre | Sel | Sucre | Sucre de canne | Vinaigre
750g
Pommes au four a la creme de marrons
Beurre | Crème de marron | Grand Marnier | Marrons glacés | Noisettes | Pomme | Sucre
Marmiton
Muffin épicé au thé russe aux pommes & noisettes
Amandes | Avoine | Bicarbonate | Cassonade | Compote de pommes | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Farine de seigle | Fécule de pommes de terre | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Noisettes | Orge | Pomme | Purée | Quatre-épices | Riz | Sel | Sucre | Thé
750g
Faisan farci aux pommes et aux noisettes
Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Cognac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Jus de citron | Jus de pommes | Laurier | Noisettes | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre vanillé
Cuisines du monde
Dinde farcie aux foies et sa poelee de marrons et chipolatas
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chipolatas | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Dinde | Eau | Echalotes | Foie | Foie de volaille | Lard | Marrons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
Marmiton
Faisan farci aux pommes et aux noisettes
Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Cognac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Jus de citron | Jus de pommes | Laurier | Noisettes | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre vanillé
Cuisineaz
Sanglier rôti sauce fruits rouges pommes noisettes crousti-fondantes
Ail | Beurre | Chapelure | Echalotes | Fond brun | Fruits rouges | Gros sel | Huile d’arachide | Huile de friture | Muscade | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sanglier | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Dinde aux marrons et aux morilles
Beurre | Dinde | Echalotes | Foie | Foie de volaille | Huile | Jambon | Lait | Marrons | Morilles | Noisettes | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Variation d'un "russe" marron-mandarine
Beurre | Crème de marron | Farine | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mandarines | Marrons | Marrons glacés | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pâtes | Sucre fin | Sucre glace | Whisky
Cuisineaz
Variation d'un 'russe' marron/mandarine
Beurre | Crème de marron | Farine | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mandarines | Marrons | Marrons glacés | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pâtes | Sucre fin | Sucre glace | Whisky
750g
