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Poêlée de joue de lotte

 


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Poêlée de joue de lotte

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée de joue de lotte”, publiée le Mercredi 01 Janvier 2014 à 08h08, sur le blog de son éditeur : La cuisine du p’tit chef ;)


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Poelee de joues de lotte aux asperges et tomates sechees


Ail | Asperges | Basilic | Huile d’olive | Lotte | Semoule | Tomate
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Joue de lotte persillade et creme

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Ail | Cognac | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Huile d’olive | Lotte | Persil | Poivre | Sel
  Marmiton
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Plancha de joue de lotte et jambon cru des Compagnons du Goût


Ail | Citron vert | Huile d’olive | Jambon | Lotte | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Poivron jaune | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym
  750g
Joue de lotte au curry et lait de coco

Joue de lotte au curry et lait de coco


Citron vert | Coriandre | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Lotte | Piment | Sel
  750g
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Joue de lotte et fenouil croquant


Beurre | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Sel | Sucre
  750g
Moqueca brésilienne
 

Moqueca brésilienne


ail | carotte | ciboule | citrons verts | coriandre | curcuma | échalotes | épice à paëlla | huile d'olive | joue de lotte | lait de coco | navet | oignons | petits poissons et tête de poisson | piment doux | poivre | poivron jaune | poivron rouge | queues de gambas | sel | sumac | tomates
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Joues de lotte et pommes de terre
 

Joues de lotte et pommes de terre


Ail | Cidre | Crème entière | Joue de lotte | Lardons | Oignons | Pomme de terre | Romarin | Safran
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Poelee de lotte et gambas


Ail | Citron | Fines herbes | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Lotte | Orange | Piment de Cayenne | Sauce soja
  Marmiton
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