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Poêlée de fruits d'hiver au jus de passion, d'Alain Ducasse

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée de fruits d'hiver au jus de passion, d'Alain Ducasse”, publiée le Mercredi 01 Mars 2017 à 14h05, sur le blog de son éditeur : Une aiguille dans l’potage


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Poêlee de fruits d'hiver

Poêlee de fruits d'hiver


  Epices et confettis
Aumônière de crêpe aux fruits d'hiver

Aumônière de crêpe aux fruits d'hiver


Beurre | Clémentines | Farine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Lait | Oeuf | Poire | Pomme | Sucre fin
  Atelier des chefs

Ravioles de fruits exotiques, jus d'ananas au rhum


Ananas | Banane | Citron vert | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Mangue | Oeuf | Pâte à ravioles | Rhum | Sucre fin
  Atelier des chefs

Fruits d'hiver fondants et fruits secs aux épices


Abricot sec | Ananas | Banane | Cardamome | Citron vert | Clous de girofle | Eau | Figues | Gousse de vanille | Jus d’orange | Muscade | Orange | Poire | Pomme | Pruneaux
  Atelier des chefs

Fruits exotiques au sirop passion et poivre long


Ananas | Beurre | Cacao | Eau | Farine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Kiwi | Mangue | Pamplemousse | Poivre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Saumon aux fruits de la passion   Cyril Lignac

Saumon aux fruits de la passion - Cyril Lignac


citron vert | feuilles de coriandre | fleur de sel | huile d'olive | jus de passion | poivre Timut | saumon | vinaigre balsamique blanc
  RTL vous régale  |  RTL

Timbales de jambon cru aux legumes et fruits d'hiver


Carotte | Clémentines | Endive | Jambon | Jus d’orange | Miel | Poivre | Sel | Sucre glace
  Marmiton

Soupe de fruits d'hiver


Banane | Fruit de la passion | Kiwi | Orange | Poire | Pomme
  Marmiton
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