Poêlée de fenouil et céleri-branche
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée de fenouil et céleri-branche”, publiée le Mardi 22 Novembre 2016 à 13h30, sur le blog de son éditeur : La cuisine de quat’sous
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Etuvée de volaille à l'huile de truffe blanche, poêlée de céleris
Céleri branche | Céleri-rave | Coriandre | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Huile | Huile d’olive | Olives vertes | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Pennes aux graines de fenouil
Céleri branche | Citron | Fenouil | Laurier | Oignon | Pâtes | Penne | Sucre | Tomates concassées | Vin blanc
Marmiton
Poelee de courgettes et de celeri branche
Ail | Beurre | Cannelle | Céleri branche | Courgette | Persil | Poivre | Sel | Steak haché
Marmiton
Poêlée de jeunes carottes et céleri branche
Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Eau | Huile d’olive | Sel
Atelier des chefs
Gaspacho 'hot' en siphon
Céleri branche | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Oignon | Pain | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tabasco | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Papillote de dinde au fenouil et au citron jaune
Bouillon de volaille | Céleri branche | Citron | Echalotes | Escalope de dinde | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Soupe de poisson express
Ail | Aromate | Céleri branche | Fenouil | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Tomates concassées
Atelier des chefs
Lieu en papillote tomates cerises fenouil et mozzarella
Aneth | Céleri branche | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Lieu | Mozzarella | Piment d’Espelette | Sel | Tomate cerise
Atelier des chefs
Moules au porto
Carotte | Céleri branche | Crème fraîche épaisse | Fenouil | Laurier | Moules | Oignon | Porto | Thym
Marmiton
