Poêlée de chou, châtaignes et bouchées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée de chou, châtaignes et bouchées”, publiée le Jeudi 24 Novembre 2022 à 18h42, sur le blog de son éditeur : Le Festin de Dan
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Bouchées chou-fleur au cœur coulant de roquefort en salade avec sa petite vinaigrette roquefort
Beurre | Blé | Chou-fleur | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Roquefort | Salade | Sel | Semoule | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Potée au chou, aux châtaignes et saucisse
Carotte | Châtaignes | Chou | Lard fumé | Lardons | Navet | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Saucisse | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Gambas poêlées émulsion d'estragon mousseline de chou-fleur & tapioca
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Gambas | Lait | Laurier | Oignon | Sel | Tapioca | Whisky
750g
Chou aux châtaignes
Beurre | Carotte | Châtaignes | Chou | Confiture | Echalotes | Jus de citron | Lard fumé | Lardons | Noix de cajou | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel
Supertoinette
Crème de chou-fleur et poêlée de girolles au lard
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème | Curry | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Lardons | Persil | Poivre | Sel
750g