Poêlée de chanterelles (Laurent Mariotte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée de chanterelles (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Œufs brouillés au Chaource et poêlée de chanterelles
Ail | Beurre | Chanterelles | Chaource | Fromage | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
750g
Côtes de porc et poêlée de chanterelles fait maison
Beurre | Calvados | Chanterelles | Côte de porc | Echalotes | Glace | Pomme | Sucre | Veau | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Côtes de Porc et Poêlée de Chanterelles Demi Glace aux Pommes Vertes
Beurre | Calvados | Chanterelles | Côte de porc | Echalotes | Pomme | Sucre | Veau | Vinaigre de cidre
750g
Poêlée de mirabelles par Laurent Mariotte
Amandes effilées | Beurre | Caramel | Coriandre | Glace | Miel | Mirabelles
Petits plats en équilibre | Marmiton
Pavé de boeuf Rossini, poêlée de champignons des bois
Beurre | Canard | Cèpes | Chanterelles | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs
Poêlée de haricots beurre au beurre persillé et petits champignons aux herbes
Beurre | Champignon de Paris | Chanterelles | Echalotes | Feta | Girolle | Haricots | Herbe | Huile | Persil | Poivre | Sel | Shiitake | Thym | Vinaigre balsamique
Marmiton
Filets de colin lieu en panure de noisettes, poêlée de topinambours, champignons et lardons fumés
Beurre | Champignon de Paris | Chanterelles | Colin | Farine | Lard fumé | Lardons | Lieu | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel | Topinambours
750g