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Poêlée de cèpes du Sud-Ouest - Laurent Mariotte

 


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Poêlée de cèpes du Sud Ouest   Laurent Mariotte

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée de cèpes du Sud-Ouest - Laurent Mariotte”, publiée le Jeudi 09 Novembre 2023 à 11h55, sur le site de son éditeur : Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Laurent Mariotte | cèpe | fleur de sel | graisse de canard | huile de noisette | huile de noix | jaune d'oeuf | persil plat | poivre du moulin | tomme de brebis

Tagliatelles du Sud Ouest

Tagliatelles du Sud-Ouest


crème fraîche | gésiers | Herbes de Provence | jambon de Bayonne | magret de canard fumé | poivre | Sel | Tagliatelle
  Panzani
Foie gras à la myrtille

Foie gras à la myrtille


foie gras cru de canard du Sud-Ouest | miel d’acacia liquide | myrtilles sauvages bio | poivre du moulin
  Picard
Tournedos Sud Ouest

Tournedos Sud-Ouest


beurre 1/2 sel | carotte | céleri-rave | échalotes | huile | poivre noir | tournedos | vin rouge
  Avantages

Papillotes surprises du sud ouest


Asperges vertes | Confit de canard | Framboises | Gésiers confits | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
  Marmiton

Soupe aux choux du sud ouest


Ail | Andouille | Beurre | Carotte | Céleri | Chair à saucisse | Chou | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Plat de côte | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Tourain blanchi soupe a l'ail du sud ouest

Tourain blanchi soupe a l'ail du sud ouest


Ail | Oeuf | Poivre | Sauge | Sel | Thym | Vinaigre
  Marmiton

Choucroute du sud ouest au canard


Baies de genévrier | Canard | Cervelas | Choucroute | Eau | Lard | Lard fumé | Oie | Oignon | Poivre | Saucisse | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Poelee de cepes aux herbes fraiches


Ail | Beurre | Cèpes | Echalotes | Huile d’olive | Lard | Laurier | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton
Miasson du sud ouest

Miasson du sud ouest


Beurre | Farine | Lait | Oeuf | Orange | Sucre
  Marmiton
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