Poêlée d'asperges à l'espagnole
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée d'asperges à l'espagnole”, publiée le Samedi 15 Février 2014 à 09h44, sur le blog de son éditeur : La Taverne de Ginia
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Poulet gratiné à la fourme, jus au porto parfumé à la truffe, poêlée d'asperges et épinards
Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Epinard | Escalope de poulet | Fond brun | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Huile | Huile d’olive | Poivre | Porto | Sel | Truffe
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Asperges blanches | Beurre | Ciboulette | Citron vert | Gingembre | Gousse de vanille | Grenade | Vinaigre
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Asperges | Crème | Echalotes | Lardons | Poivre | Sel | Topinambours
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