Poelee anisee d'encornets et son gateau au piment d'espelette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poelee anisee d'encornets et son gateau au piment d'espelette”, publiée le Jeudi 25 Avril 2013 à 04h06, sur le blog de son éditeur : La vie de Choupette
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Salade de légumes verts poêlée d'encornets au piment d'Espelette pistou de tomates séchées
Ail | Basilic | Brocoli | Encornet | Haricots verts | Huile d’olive | Petits pois | Pignons | Piment d’Espelette | Sel | Sucrine | Tomate
750g
Poêlée d'encornets à la sarriette riz basmati et chorizo
Beurre | Chorizo | Encornet | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sarriette | Sel
Atelier des chefs
Encornets à l'armoricaine
Ail | Beurre | Bouillon | Câpres | Clous de girofle | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Encornet | Estragon | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc | Vin rouge
750g
Gaufre salée au charbon végétal - légumes et fruits crus grillés et en pickles - sérac au basilic - tuiles au parmesan
abricots mûrs du Roussillon | anis étoilé | beurre demi-sel | bicarbonate | carotte jaune | carotte orange | charbon actif végétal | citron jaune | eau | échalote | farine T55 | feuilles de basilic | feuilles de basilic frais | figues bien mûres | fraises | graines de coriandre | grains de poivre de sichuan | huile d'olive | lait Ribot | levure chimique | oeufs | oignon rouge | Parmesan râpé | parmesan râpé pour les tuiles | piment d'Espelette | poivre | radis | sel fin | Sérac de brebis | sucre
Marmiton