Poelee anisee d'encornets et son gateau au piment d'espelette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poelee anisee d'encornets et son gateau au piment d'espelette”, publiée le Jeudi 25 Avril 2013 à 04h06, sur le blog de son éditeur : La vie de Choupette
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Salade de légumes verts poêlée d'encornets au piment d'Espelette pistou de tomates séchées
Ail | Basilic | Brocoli | Encornet | Haricots verts | Huile d’olive | Petits pois | Pignons | Piment d’Espelette | Sel | Sucrine | Tomate
750g
Coulis cru de légumes rouges encornets sautés à la basquaise roquette et chorizo
Chorizo | Encornet(s) | Gousse(s) d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Pain | Piment d'Espelette | Poivron(s) rouge(s) | Roquette | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s) | Tomate(s) cerise(s) | Tomate(s) confite(s) | Vinaigre de vin rouge
Atelier des chefs
Filet de daurade au piment d'Espelette poêlée de fenouil miellé à l'orange
Cerfeuil | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Miel | Orange | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Poêlée de Saint-Jacques à la truffe noire compotée de poireaux au piment d'Espelette
Beurre | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Xérès
Atelier des chefs
