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Pluma de pata negra aux cèpes et au banyuls

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pluma de pata negra aux cèpes et au banyuls”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Tartine pata negra et cèpes

Tartine pata negra et cèpes


  Le Palais des Saveurs

Emulsion de foie gras a la pata negra


Foie gras | Gros sel | Jambon | Lait
  Marmiton

Velouté de panais et mouillettes de pata negra


Baguette | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
  750g

Velouté de panais et mouillettes de pata negra


Baguette | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
  750g

Velouté de panais et mouillettes de pata negra


Baguette | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
  750g
Tortilla aux poivrons grillés et Chorizo doux  laquo Pata Negra raquo

Tortilla aux poivrons grillés et Chorizo doux «Pata-Negra»


Ail | Chorizo | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
  Marmiton
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