Plats chorba et entrées: menu ftour du ramadan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Plats chorba et entrées: menu ftour du ramadan”, publiée le Mercredi 15 Mars 2023 à 21h54, sur le blog de son éditeur : Amour de cuisine
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Jari ou jéri bônois- chorba algérienne aux langues d'oiseaux - ramadan 2024
agneau | cèleri | concentré de tomate | coriandre | langue d'oiseau | menthe | oignon | pilon de poulet | piment vert | pois chiche | sel | smen | sucre | tomate
Cuisine de Zika
Couscous sucrés aux fruits secs et soupes au lait - menu shour ramadan 2024
beurre | Couscous | dattes | fruits secs | galette de semoule | grenades | lait | leben | pâtes | petits plombs | raisins blancs | raisins secs | vermicelles
Cuisine de Zika
Terrine de canard aux noisettes et chutney de potiron (entrée)
Ail | Canard | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Foie | Gingembre | Lard | Lard fumé | Laurier | Magret de canard | Noisettes | Noix | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine de porc | Poivre | Potiron | Sel | Sherry | Sucre fin | Thym | Vinaigre
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Raviolis à la queue de veau et salsa verde (entrée)
Ail | Basilic | Câpres | Carotte | Chapelure | Concentré de tomate | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Marsala | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Sardines (boîte) | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vinaigre
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Brochettes de gibier au chutney d’ananas (entrée)
Ail | Ananas | Bouillon | Brochet | Cannelle | Carotte | Chevreuil | Chutney | Citron | Citron vert | Clous de girofle | Echalotes | Gingembre | Huile | Huile d’arachide | Lard | Laurier | Marinade | Muscade | Oignon | Sel | Sucre roux | Vin blanc | Vinaigre
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Langoustines rôties en fine mousseline d'avocat (entrée)
Ail | Anchois | Aneth | Avocat | Basilic | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Concentré de tomate | Coulis | Crème liquide | Fond blanc | Herbe | Huile d’olive | Langoustine | Matière grasse | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
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