Plat hivernal - velouté châtaignes-champignons-gingembre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Plat hivernal - velouté châtaignes-champignons-gingembre”, publiée le Vendredi 18 Décembre 2009 à 01h41, sur le blog de son éditeur : Fashion cooking
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Saint jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons
Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Châtaignes | Coppa | Crème | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Velouté de Châtaignes aux Champignons des Bois
Céleri | Cèpes | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Graisse de canard
A vos assiettes
Velouté de châtaignes aux champignons de paris et à l'huile de pistache
Dans ma toute petite cuisine
Velouté de châtaignes et tartine gratinée
Ail | Beurre | Champignons | Châtaignes | Comté | Crème liquide | Levain | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel
A vos assiettes
Fondue chinoise
Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri-rave | Champignons | Gingembre | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Riz | Rumsteck | Sauce soja | Shiitake | Vermicelles
Atelier des chefs
Le velouté de châtaignes fumé
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Saucisse | Sel
Cuisineaz