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Plat hivernal - velouté châtaignes-champignons-gingembre

 


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Plat hivernal   velouté châtaignes champignons gingembre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Plat hivernal - velouté châtaignes-champignons-gingembre”, publiée le Vendredi 18 Décembre 2009 à 01h41, sur le blog de son éditeur : Fashion cooking


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Saint jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons

Saint jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons


Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Châtaignes | Coppa | Crème | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g
Velouté de Châtaignes aux Champignons des Bois

Velouté de Châtaignes aux Champignons des Bois


Céleri | Cèpes | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Graisse de canard
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Recette du velouté de chataignes aux champignons


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Velouté champignons   châtaignes
 

Velouté champignons & châtaignes


Champignons de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Échalote | Marrons | Pomme de terre
  Jow
Velouté de châtaignes   Cyril Lignac

Velouté de châtaignes - Cyril Lignac


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes cuites sous vide | Copeaux de châtaignes cuites | Crème liquide | Crème montée ferme | Gingembre | Gingembre frais | Poivre du moulin | Sel fin | Sobaccha (sarrasin japonais)
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Velouté de châtaignes au gingembre et st môret

Velouté de châtaignes au gingembre et st môret


Ail | Bouillon de volaille | Châtaignes | Echalotes | Gingembre | Pain | Saint Môret | Toasts | Vin blanc
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