Plat de fête en famille : risotto de homard
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Plat de fête en famille : risotto de homard”, publiée le Vendredi 18 Février 2011 à 17h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Flo
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Homards grillés au xérès, beurre d’estragon (plat principal)
Beurre | Estragon | Homard | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin | Xérès
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Ragoût de fruits de mer (plat principal)
Ail | Crevettes | Homard | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Praire | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vin blanc
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Risotto au homard et au safran
Beurre | Bouillon de légumes | Echalotes | Fines herbes | Homard | Huile d’arachide | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
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Risotto au homard et aux petits pois
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Citron | Homard | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Vermouth | Vin blanc
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Risotto au homard
Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Homard | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Thym
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