Planteur antillais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Planteur antillais”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : 1001 Cocktails
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Planteur antillais
Ananas | Banane | Cannelle | Citron vert | Fruit | Gousse de vanille | Goyave | Kiwi | Kumquats | Muscade | Orange | Rhum | Sirop | Sucre de canne
Marmiton
Macaron planteur au sucre cuit, banane/passion au caramel demi-sel et gingembre confit
Banane | Beurre demi-sel | Colorant | Eau | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Punch planteur
Citron vert | Glaçon | Grenadine | Jus d’orange | Jus de citron | Rhum | Sirop
Le Journal des femmes - Cuisine
Flan antillais
Caramel | Lait concentré sucré | Lait de coco | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco
Le Journal des femmes - Cuisine
Flan au coco antillais
Caramel | Citron | Lait concentré non sucré | Lait concentré sucré | Lait de coco | Oeuf
Le Journal des femmes - Cuisine
Le Ginger Island
Gingembre frais | Glaçon(s) | Jus de mangue | Orange(s) | Planteur des îles | Sirop de sucre de canne
Atelier des chefs
Féroce d'avocat - Laurent Mariotte
avocats | citron vert | farine de manioc (ou fécule de pomme de terre) | morceaux de piment antillais frais | morue séchée | oignon pays (ou cive)
Laurent Mariotte | Site officiel
Poulet yassa - Fabrice Mignot
Ail | bouillon de volaille | carottes | Citron | Cuisse de poulet | gingembre | Huile végétale | laurier | Moutarde | Oignon | olives vertes | piment antillais | Poivre | Sel | thym | Vinaigre
William à midi | C8
