Pizza au prosciutto et compotée d'oignons rouges
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pizza au prosciutto et compotée d'oignons rouges”, publiée le Mardi 09 Juillet 2013 à 04h00, sur le blog de son éditeur : La fille de l’anse aux coques
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Compotee d'oignons rouges
Beurre | Cassis | Framboises | Grenadine | Liqueur | Mûres | Oignon rouge | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge | Xérès
Marmiton
Compotée d'oignons rouges caramélisés
Eau | Huile d’olive | Oignon rouge | Sucre roux | Vinaigre balsamique
750g
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Dos de cabillaud rôti, compotée d'oignons rouges, jeunes asperges sauvages et émulsion d'huile de pistache
Asperges | Beurre | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Vin rouge | Xérès
Atelier des chefs
Filet mignon à la compotée d'oignons rouges
Filet mignon | Grenadine | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Blette | Huile d’olive | Oignon rouge | Origan | Parmesan | Pâte à pizza | Pomme de terre | Sel
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Faisselle fraîche, compotée de poivrons rouges au piment d'Espelette
Ail | Faisselle | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Salade | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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Beurre | Crème | Huile d’olive | Jambon | Oignon rouge | Pâte à pizza | Poivre | Sel | Sucre
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