Pita Kefta
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Pita Kefta”, publiée le Vendredi 28 Mai 2021 à 17h10, sur le site de son éditeur : Tastemade
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Boulettes de poulet façon Kefta en vidéo
Ail | Amande effilée | Blanc de poulet | Carotte | Chapelure | Citron | Crème liquide | Cumin en poudre | Curcuma | Curry | Huile d'olive | Menthe | Oeuf | Oignon | Oignon rouge | Pain pita ou pain libanais | Paprika doux | Pois chiche | Poivre | Sel ou sel fin | Yaourt grec
750g
Tajine de kefta à l'oeuf et cumin
Ail | Boeuf haché | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Briouate de kefta aux épices et coriandre
Ail | Boeuf haché | Citron | Citron confit | Coriandre | Cumin | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Paprika | Safran | Sel
Atelier des chefs
Kefta de porc aux noix, sauce au gorgonzola
Beurre | Brioche | Cognac | Crème liquide | Eau | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Muscade | Noix | Oignon | Pain de mie | Poivre | Porc | Raisins secs | Riz | Sel | Viande hachée
Atelier des chefs
Tajine de kefta aux herbes et cumin, riz collant au safran
Ail | Aromate | Boeuf haché | Coriandre | Cumin | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Purée | Riz | Safran | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Kefta de daurade et chair de crabe au lait de coco et curry, tomate cerise
Ciboulette | Crabe | Cumin | Curry | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Sucre | Tomate cerise
Atelier des chefs
Brochette de kefta et tomates cerises
Ail | Boeuf haché | Citron | Citron confit | Coriandre | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Safran | Sel | Tomate cerise
Atelier des chefs
Tajine de kefta aux épices, tomates à l'huile de pignon
Boeuf haché | Cannelle | Coriandre | Cumin | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Sel | Tomate cerise
Atelier des chefs
