Pissaladière aux oignons nouveaux, aux deux poivrons et au saumon frais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pissaladière aux oignons nouveaux, aux deux poivrons et au saumon frais”, publiée le Mardi 16 Juin 2015 à 13h54, sur le blog de son éditeur : Je suis pas une courge
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Tartare aux 2 saumons à la moutarde à l'ancienne salade de haricots verts aux pignons de pin et vinaigre de framboise
Aneth | Citron vert | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Pignons | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Vinaigre de framboise | Yaourt
Atelier des chefs
Pavé de saumon grillé au citron confit légumes sautés au cumin et vinaigrette d'herbes
Aneth | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron confit | Coriandre | Courgette | Cumin | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignons nouveaux | Poivre | Purée | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Poisson frit (cha ca)
Aneth | Brochet | Cacahuètes | Curcuma | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile | Oignons nouveaux | Piment | Poisson | Saumon | Sucre | Truite | Vinaigre
750g
Paupiettes de saumon à l'estragon et pointes d'asperge
Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Carotte | Eau | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Soja
Atelier des chefs
Saumon frit (cha ca)
Aneth | Cacahuètes | Curcuma | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile | Oignons nouveaux | Piment | Poisson | Saumon | Sucre | Vinaigre
750g
Saumon pané en croûte de noisette, grosses carottes au gingembre
Carotte | Chapelure | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus d’orange | Noisettes | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Papillote de saumon, beurre blanc minute
Aneth | Beurre | Citron vert | Courgette | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Soja | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Panaché de légumes sauce saumon
Céleri branche | Chou | Chou-fleur | Citron vert | Estragon | Fenouil | Mayonnaise | Oignons nouveaux | Poivre | Salade | Saumon | Sel | Tomate
Cuisineaz
Crumble de saumon aux agrumes et Savora
Beurre | Ciboulette | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Orange | Poivre | Saumon | Savora | Sel
750g
Darne de saumon marinée à l'aneth et au fenouil
Aneth | Badianes | Baies rose | Fenouil | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Sésame | Vin blanc
Atelier des chefs