Pissaladière
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Pissaladière”, publiée le Mardi 13 Juillet 2010 à 12h00, sur le site de son éditeur : Le Journal des femmes - Cuisine
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Tarte levée aux oignons façon pissaladière
Ail | Beurre | Eau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Levure | Oignon | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Filet de rascasse, fenouil braisé, oignons pissaladière
Aneth | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Rascasse
Atelier des chefs
Pissaladière destructurée
Anchois | Badianes | Bouillon de légumes | Feuilles de gélatine | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Origan | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Pissaladière et coulis de roquette
Anchois | Eau | Farine | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Levure | Miel | Oignon rouge | Olives noires | Piment d’Espelette | Roquette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Suprême de volaille rôti , oignons façon pissaladière et fenouil
Cannelle | Cumin | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Ma recette revisitée de pissaladière - Laurent Mariotte
ail | feuille de laurier | filets d'anchois | huile d'olive | oignons | olives noires de Nice dénoyautées | origan | pâte d'anchois | pâtes feuilletées | sarriette | thym
Laurent Mariotte | Site officiel
Pissaladière feuilletée express
Ail | Anchois | Beurre demi-sel | Huile | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Atelier des chefs
