Piperade
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Piperade”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Oeufs poches et riz piperade
Aubergine | Bouillon | Courgette | Eau | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pastis | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Piperade et son oeuf poché sauce aurore basilic
Ail | Basilic | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Thym | Tomates pelées
750g
Piperade et son oeuf poché sauce aurore et basilic
Ail | Basilic | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Thym | Tomates pelées
750g
Croustillant de gambas au basilic piperade comme au Pays Basque
Ail | Basilic | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Poulet piperade
Ail | Beurre | Bouquet garni | Huile | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poudre de piment | Poulet | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Foie de veau poêlé à l'échalote, piperade de poivron fondante
Ail | Boeuf | Echalotes | Farine | Foie de veau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Tomate | Xérès
Atelier des chefs
Piperade aux piments verts
Beurre | Bouquet garni | Concentré de tomate | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Piment de Cayenne | Poivron vert | Sel | Sucre | Tomates pelées | Vin blanc
Cuisineaz
Toasts à la piperade
Ail | Ciboulette | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Piperade d'endives à l'Aquitaine
Bouquet garni | Cerfeuil | Endive | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Sel | Tomate | Vin rouge
750g
Morue à la piperade façon Claudine
Ail | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard | Mayonnaise | Morue | Oignon | Olives noires | Poitrine | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Tomate
750g
Gambas poêlées piperade au chorizo et piment d'Espelette
Ail | Aromate | Chorizo | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Paprika | Persil | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs