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Pintade fermière d'Auvergne en deux actes purée fine de maïs

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade fermière d'Auvergne en deux actes purée fine de maïs”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Pintade fermière | 750g |

Pintade fermière d #x27 Auvergne en deux actes purée fine de ma #xEF s jus court à la genièvre

Pintade fermière d'Auvergne en deux actes purée fine de maïs jus court à la genièvre


Beurre 1/2 sel | Crème à 15% de MG | Graisse de canard | Huile d'olive | Lamelles de truffe | Maïs | Or | Pintade
  Cuisineaz
Pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel et thym

Pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel et thym


Ail | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Oeuf (blanc) | Pintade | Thym
  magicmaman

Pintade Fermière d'Auvergne rôtie en croûte de sel et Thym


Ail | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Oeuf (blanc) | Pintade | Thym
  Cuisine & mets

Pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel et thym


Ail | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Oeuf (blanc) | Pintade | Thym
  750g

Suprêmes de Pintade Fermière d'Auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d'Ambert lentilles...


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Estragon | Fourme d’Ambert | Lentilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
  750g

Pintade Fermière d'Auvergne rôtie aux coques Jus de Passion Carottes Fondantes


Beurre | Carottes en botte | Coques | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Fond blanc de volaille | Fruits de la passion | Huile d'Olive/Colza | Pintade Fermière d Auvergne | Poivre du moulin | Sel fin
  magicmaman

Pintade fermière d'Auvergne archiduc


Bouillon de volaille | Cognac | Echalotes | Farine | Pintade | Raisin
  Madame Figaro Cuisine

Suprêmes de pintade fermière d'Auvergne laqués au miel


Beurre | Céleri | Huile d’olive | Miel | Poireau | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin rouge | Volaille
  Madame Figaro Cuisine
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