Pintade fermière cuite au four et clémentines de Corse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade fermière cuite au four et clémentines de Corse”, publiée le Jeudi 12 Janvier 2017 à 17h34, sur le blog de son éditeur : La ferme de Villars
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Pintade fermière farcie au four
Ail | Bouillon de volaille | Echalotes | Farce | Huile d’olive | Lard | Oeuf | Pintade | Poivre | Pomme | Sel | Veau
Cuisineaz
Sablés aux clémentines de corse miel de châtaigne et chocolat amer
Beurre | Chantilly | Châtaignes | Chocolat | Clémentines | Crème | Eau | Farine | Farine de châtaigne | Lait | Liqueur | Maïzena | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte sablée | Sel | Sucre fin | Vanille
A vos assiettes
Filet de Pintade fermière des Landes grillé aux graines de sésame aux pommes vitelotte
Beurre | Crème | Graines de sésame | Huile d’arachide | Oeuf | Piment d’Espelette | Pintade | Pomme | Salade | Sel
750g
Ballotine de pintade fermière au maroilles
Bouillon de volaille | Chou frisé | Crème | Légumes | Maroilles | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Sel
750g
Pintade dorée aux marrons et kumquat
beurre | bouillon de volaille | échalotes | feuille de laurier | gingembre frais | huile d'olive | kumquats | marrons épluchés | oignons grelots | pintade fermière | Porto | râpé
Avantages
Cocotte de Chapon de Pintade fermière des Landes aux abricots secs et au miel
Abricot sec | Amandes | Bouillon de volaille | Chapon | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pintade
750g
Pintade aux poivrons au four - Laurent Mariotte
huile d'olive | oignons rouges | pintade fermière | poivre | poivrons jaunes | poivrons rouges | poivrons verts | romarin | sel | tête d'ail en chemise
Laurent Mariotte | Site officiel
Pintade farcie moelleuse au four
Crème | Persil | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc | Volaille
Marmiton
Délice corse à la clémentine
Beurre demi-sel | Clémentines de Corse | Crème fraîche liquide | Farine d'épeautre | Farine de châtaigne | Liqueur de clémentine | Maïzena | Miel de châtaignier | Oeufs | Sucre
Avantages
Crème chocolat et clémentines de corse mi-confites
Beurre | Chocolat noir | Clémentines | Crème | Eau | Sucre
Cuisineaz