Pintade farcie sous la peau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade farcie sous la peau”, publiée le Mardi 14 Décembre 2010 à 11h01, sur le blog de son éditeur : Dorian cuisine.com
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Suprême de pintade, pesto sous la peau, pressée de courgettes cuites et crues, pétales de tomates semi-confites aux aromates
Ail | Basilic | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Olives noires | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Pintade farcie a mousse de foie d'oie
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie d’oie | Lard | Morilles | Pain de mie | Pintade | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Pintade farcie moelleuse au four
Crème | Persil | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc | Volaille
Marmiton
Pintade farcie aux morilles et petits pois
Crème | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond de volaille | Genièvre | Herbe | Herbes de Provence | Jambon | Mélange 5 baies | Morilles | Olives vertes | Pain de mie | Petit suisse | Petits pois | Pintade | Poivre | Sel
Marmiton
Pintade farcie au boursin
Boursin | Huile | Kiri | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Pintade farcie caramelisee aux epices
Abricot sec | Ail | Anis étoilé | Beurre | Cardamome | Clous de girofle | Couscous | Cumin | Datte | Fond de volaille | Huile | Miel | Pintade | Pistache | Poivre | Sel | Semoule
Marmiton
