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Pintade farcie rôtie, romarin et maïs

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade farcie rôtie, romarin et maïs”, publiée le Lundi 10 Avril 2017 à 08h40, sur le blog de son éditeur : A ma façon


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Pintade farcie aux pruneaux  plat principal

Pintade farcie aux pruneaux (plat principal)


Chair à saucisse | Fond de volaille | Huile d’olive | Pain | Pintade | Poivre | Porto | Pruneaux | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
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Pintade farcie

Pintade farcie


Aubergine | Bouillon de volaille | Concentré de tomate | Courgette | Huile | Pintade | Poivre | Romarin | Sel
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Pintade farcie aux poires et aux baies

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Alcool | Beurre | Cassis | Chair à saucisse | Citron | Echalotes | Epices | Groseilles | Pintade | Poire | Romarin
  Cuisineaz
Pintade chaponnée rôtie et farcie   Laurent Mariotte

Pintade chaponnée rôtie et farcie - Laurent Mariotte


Ail | Brioche | Cerfeuil | Chapon | Fromage frais | Huile de pépins de raisins | Noisettes | Oignon rouge | Pain de mie | Pintade | Poivre | Potimarron | Sel
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Pintade farcie a mousse de foie d'oie

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Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie d’oie | Lard | Morilles | Pain de mie | Pintade | Poivre | Porto | Sel
  Marmiton

Pintade farcie moelleuse au four


Crème | Persil | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc | Volaille
  Marmiton
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Poularde farcie rotie et sauce aux champignons


Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Muscade | Oeuf | Poivre | Porto | Poularde | Sel | Truffe | Veau
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Crème | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond de volaille | Genièvre | Herbe | Herbes de Provence | Jambon | Mélange 5 baies | Morilles | Olives vertes | Pain de mie | Petit suisse | Petits pois | Pintade | Poivre | Sel
  Marmiton
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Pintade chaponne aux pommes et aux chataignes

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Calvados | Chapon | Châtaignes | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme | Romarin | Sel | Sucre roux
  Marmiton

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Boursin | Huile | Kiri | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton
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