Pintade chaponne aux pommes et aux chataignes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade chaponne aux pommes et aux chataignes”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Pintade aux noix et aux châtaignes
Beurre | Châtaignes | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Noix | Pintade | Poivre | Pomme | Sel
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Compote de pommes châtaignes
beurre | châtaignes épluchées et cuites | pommes type boskoop | sucre
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Betterave | Beurre | Bouillon | Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Herbe | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde | Noix | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Yaourt
Marmiton
Médaillons de pintade fermière des Landes farcis façon Coq Vierge de Toulaud
Beurre | Chanterelles | Châtaignes | Farce | Farine | Foie de volaille | Huile | Jarret de veau | Lait | Parmesan | Pintade | Poitrine | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Fricassée de pintade aux morilles & pommes et terre façon salardaise
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème | Echalotes | Farine | Huile | Huile de noix | Morilles | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Clafoutis aux pommes et châtaignes
Amandes | Amandes effilées | Châtaignes | Confiture | Crème liquide | Farine | Fruits confits | Gelée | Huile | Lait | Noix de cajou | Noix de pécan | Oeuf | Pomme | Sel
Supertoinette
Suprêmes de pintade farcis aux châtaignes
Beurre | Butternut | Châtaignes | Courge | Crème | Estragon | Huile de noix | Lard fumé | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pintade | Sel | Vin blanc
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Pintade aux cèpes
ail | beurre | cèpes | échalote | huile d'arachide | marrons | persil frisé | persil plat | pintade | poivre | pommes de terre | sel
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Croquettes de pommes de terre et pintade
Chapelure | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pintade farcie aux pommes
Ail | Chair à saucisse | Cidre | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Pintade | Poivre | Pomme | Porc | Sel
Cuisineaz