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Pintade aux herbes en crapaudine et sa garniture de saison

 


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Pintade aux herbes en crapaudine et sa garniture de saison

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade aux herbes en crapaudine et sa garniture de saison”, publiée le Mardi 12 Juin 2012 à 18h14, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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La table lorraine d’Amélie |

Chaud froid de pintade aux herbes  gambas  girolles

Chaud froid de pintade aux herbes, gambas, girolles


Beurre | Bouillon | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gambas | Girolle | Huile | Pintade | Poivre | Sel
  750g

Aiguillette de canard et sa garniture de saison


Canard | Cèpes | Champignons | Chou | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Figues | Fond de veau | Gelée | Girolle | Groseilles | Poivre | Pomme | Sel | Vin blanc
  750g
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Pintade aux peches blanches


Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fécule de maïs | Fines herbes | Grains de maïs | Huile | Muscade | Muscat | Pêche | Petit suisse | Pintade | Poivre | Sauterne | Sel | Sucre | Vanille
  Marmiton
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