Pintade à l'estragon - Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Pintade à l'estragon - Laurent Mariotte”, publiée le Dimanche 14 Juin 2020 à 13h26, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | Marmiton
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Pintade aux poivrons au four - Laurent Mariotte
huile d'olive | oignons rouges | pintade fermière | poivre | poivrons jaunes | poivrons rouges | poivrons verts | romarin | sel | tête d'ail en chemise
Laurent Mariotte | Site officiel
Pintade et poivrons tout au four par Laurent Mariotte
Ail | Huile d’olive | Oignon rouge | Pintade | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Romarin | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Daube de sanglier au vin d'Arbois par Laurent Mariotte
Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Fond brun | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Orange | Patate douce | Persil | Poivre | Sanglier | Vin rouge
Petits plats en équilibre | Marmiton
Asperges & vinaigrette à l'estragon
Asperges vertes | Echalotes | Estragon | Jambon | Moutarde | Oeuf | Vinaigre
Jow
Waterzoï d'églefin par Laurent Mariotte
Carottes | Céleri branche | Filets d'églefin | Huile de pépin de raisin | Oignons rouges | Poireau | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Tajine de pintade aux artichauts et aux olives - Laurent Mariotte
Ail | Artichaut | Bouillon de volaille | Citron | Coriandre | Huile d’olive | Olives vertes | Pintade | Poivre | Ras el Hanout | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
