Pintade à la crème et aux champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade à la crème et aux champignons”, publiée le Vendredi 14 Octobre 2011 à 21h40, sur le blog de son éditeur : Cuisine et saveurs de Lili
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Croustillant de suprême de pintade à la crème de champignons
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Fond de volaille | Pâte filo | Pâtes | Pintade | Poireau | Poivre | Sel
750g
Suprême de pintade farci aux champignons et cuit en papillote, risotto au parmesan
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pintade | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Suprêmes de pintade au champagne et petits champignons
Beurre | Bouillon de volaille | Champagne | Champignons | Crème liquide | Muscade | Pintade | Poivre | Sel
750g
Cuisses de pintade fricassée de champignons à la sauce échalote
Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Farine | Pintade | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Suprêmes de pintade au Champagne et champignons
Beurre | Bouillon de volaille | Champagne | Champignons | Crème liquide | Pintade | Poivre muscade | Sel
Notrefamille.com
Suprêmes de pintade au Champagne et petits champignons
Beurre | Bouillon de volaille | Champagne | Champignons | Crème liquide | Muscade | Noisettes | Pintade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Suprêmes de pintade au Champagne et petits champignons
Beurre | Bouillon de volaille | Champagne brut | Crème liquide | Mélange de champignons | Muscade | Poivre | Purée de céleri | Sel | Suprêmes de pintade
Avantages
Crème de champignons de Paris, écume au lard fumé et pignons de pin
Ail | Aromate | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Huile de friture | Lard fumé | Laurier | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, crème aux champignons et cerneaux de noix
Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile | Noix | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
