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Pigeon rôti accompagné de sa purée de potimarron et de son émulsion tomme de savoie et carvi

 


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Pigeon rôti accompagné de sa purée de potimarron et de son émulsion tomme de savoie et carvi

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pigeon rôti accompagné de sa purée de potimarron et de son émulsion tomme de savoie et carvi”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Emulsion | #Purée de potimarron | 750g | Crème liquide | Pigeon | Poivre | Potiron | Sel | Tomme de Savoie

Soupe à la tomme de savoie et aux légumes oubliés

Soupe à la tomme de savoie et aux légumes oubliés


Châtaignes | Ciboulette | Lait | Muscade | Panais | Poivre | Potimarron | Sel | Tomme de Savoie | Vin blanc
  magicmaman
Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l’écume de tomme de savoie

Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l’écume de tomme de savoie


Bouillon de légumes | Huile d’olive | Huîtres | Lait | Poivre | Potimarron | Sel | Tomme de Savoie
  magicmaman
Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l'écume de tomme de Savoie

Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l'écume de tomme de Savoie


Bouillon de légumes | Huile d’olive | Huîtres | Lait | Poivre | Potimarron | Sel | Tomme de Savoie
  A vos assiettes
Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l'écume de Tomme de Savoie

Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l'écume de Tomme de Savoie


Bouillon de légumes | Huile d’olive | Huîtres | Lait | Poivre | Potimarron | Sel | Tomme de Savoie
  750g
Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l'écume de Tomme de Savoie

Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l'écume de Tomme de Savoie


Bouillon de légumes | Huile d’olive | Huîtres | Lait | Poivre | Potimarron | Sel | Tomme de Savoie
  750g
Œufs brouillés à la tomme de savoie et au carvi accompagnés de leurs mouillettes

Œufs brouillés à la tomme de savoie et au carvi accompagnés de leurs mouillettes


Carvi | Lait | Oeuf | Poivre | Sel | Tomme de Savoie
  magicmaman
Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre  tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille  potimarron rôti

Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre, tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille, potimarron rôti...


Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Pigeon | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Suprême de pigeon rôti panais et potimarron

Suprême de pigeon rôti panais et potimarron


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Huile d’arachide | Laurier | Panais | Pigeon | Poivre | Potimarron | Sel | Thym | Vin rouge | Xérès
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud rôti muffin de tomate purée de potimarron

Dos de cabillaud rôti muffin de tomate purée de potimarron


Cabillaud | Citron | Echalotes | Estragon | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
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