Pigeon ramier, compote de potiron à la vanille, chanterelles, sauce au marsala
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pigeon ramier, compote de potiron à la vanille, chanterelles, sauce au marsala”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Pain perdu gratiné à la compote de potiron (dessert)
Beurre | Brioche | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Orange | Pain | Potiron | Sucre fin
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Mille-feuille à la vanille Bourbon, sauce anglaise à la pistache
Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Sucre fin | Sucre glace
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Nouilles sautées aux crevettes
Chapelure | Citron vert | Coriandre | Farine | Gambas | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Nouilles chinoises | Nuoc mam | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Piment | Pois gourmand | Poivre | Potiron | Poudre de chili | Sauce soja | Sel | Shiitake
Atelier des chefs
Whoopie pies au chocolat et glace vanille macadamia sauce parfum chocolat
Beurre | Chocolat | Farine | Glace | Levure | Oeuf | Sucre | Vanille
Le Journal des femmes - Cuisine
Confiture de Potiron à la Vanille
Citron | Citrouille | Courge | Orange | Potimarron | Potiron | Sucre fin | Vanille
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Gâteau au chocolat au Madère crème vanillée
Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Levure | Madère | Marsala | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
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Pavé de cabillaud poêlé sur la peau compoté de tomates fraîches au romarin sauce vierge au chorizo
Ail | Cabillaud | Chorizo | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Olives noires | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pigeon Pommes Foie gras au calvados
Beurre | Calvados | Céleri branche | Foie gras cru | Jus de Pomme | Pigeon | Poivre blanc de Penja | Pomme de Normandie | Sauce Soja | Vinaigre de Cidre | Wasabi
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