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Pigeon farci au porto

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pigeon farci au porto”, publiée le Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h35, sur le site de son éditeur : Une recette


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Pigeon farci au foie gras, jus de déglaçage au porto


Canard | Carotte | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pigeon | Piment d’Espelette | Porto | Sel | Veau
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Suprêmes et cuisses de pigeon rôti  chou farci de champignons et châtaignes

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Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Chanterelles | Châtaignes | Chou | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pigeon | Poivre | Porto | Sel | Thym | Trompette de la mort
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Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Pigeon | Poivre | Porto | Potiron | Poule | Raisin | Romarin | Sel | Sirop d’érable
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Comment faire ?

Pigeons flambés au raisins et porto

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Echalotes | Huile d’olive | Pigeon | Poivre | Porto | Raisins secs | Sel
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Pigeon mariné aux épices quiona au beurre noisette avec un champagne de vigneron millésimé

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Badianes | Beurre | Cannelle | Cardamome | Echalotes | Miel | Pigeon | Poivre | Porto | Quinoa
  750g
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Comment ça marche ?

Pigeon farci au foie gras


Beurre | Crépine | Echalotes | Foie gras | Lard | Martini | Oeuf | Pigeon | Poivre | Ris de veau | Sel | Truffe | Veau
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