Pigeon farci
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pigeon farci”, publiée le Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h35, sur le site de son éditeur : Une recette
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Pigeon farci au foie gras, jus de déglaçage au porto
Canard | Carotte | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pigeon | Piment d’Espelette | Porto | Sel | Veau
Atelier des chefs
Pigeon farci au foie gras
Beurre | Crépine | Echalotes | Foie gras | Lard | Martini | Oeuf | Pigeon | Poivre | Ris de veau | Sel | Truffe | Veau
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