Pigeon en croute farci de blettes truffes et foie gras, jus de viande de romarin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pigeon en croute farci de blettes truffes et foie gras, jus de viande de romarin”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Tout cuisiner
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Chapon farci au foie gras au jus de truffes
Ail | Beurre | Chapon | Cognac | Crème fraîche | Échalote | Foie gras de canard mi-cuit | Oeuf | Persil haché | Poivre | Sel | Vin blanc sec
magicmaman
Pigeon farci au foie gras, jus de déglaçage au porto
Canard | Carotte | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pigeon | Piment d’Espelette | Porto | Sel | Veau
Atelier des chefs
Pigeonneau en croûte au foie gras jus 1/2 gras et coeur de laitue
Beurre | Carotte | Echalotes | Foie gras | Graines de sésame | Huile | Laitue | Oeuf | Pâtes | Pavot | Pigeon | Sel | Truffe | Vin rouge | Vinaigrette
750g
Vinaigrette a l'huile de truffes pour foie gras
Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel | Truffe | Xérès
Marmiton
Tagliatelle fraiches aux truffes et au foie gras
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Huile | Poivre | Sel | Tagliatelles | Truffe
Marmiton
Foie gras en croute
Beurre | Eau | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
Tournedos rossini version fêtes
Badianes | Beurre | Cognac | Crème liquide | Farine | Figues | Foie gras | Jus d’orange | Poivre | Sel | Tournedos
Cuisineaz
Rôti en croûte
Champignons | Cognac | Echalotes | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Rôti de boeuf
Cuisineaz
Poelée de foie gras au radis noir confit
Alcool | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Courgette | Foie gras | Jus de citron | Poivre | Radis noir | Sel | Sucre fin | Vinaigre | Xérès
Cuisineaz
Suprême de blanc de poulet sauce foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Encre de seiche | Epinard | Escalope de poulet | Fettuccine | Foie gras | Jus de citron | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
