Pigeon aux epices
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pigeon aux epices”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Pigeonneaux rotis aux epices et confit de legumes
Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cannelle | Colorant | Echalotes | Herbe | Huile | Oignons nouveaux | Pigeon | Poireau | Poivre | Raisin | Sel | Sucre roux | Vinaigre de cidre
Marmiton
Tourte aux pigeons et a la mousse de foie
Chair à saucisse | Cognac | Foie | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe
Marmiton
Pigeons au coing
Cannelle | Coing | Huile d’arachide | Pigeon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Marmiton
Pigeons grillés
Ail | Echalotes | Epices | Huile | Légumes | Nuoc mam | Pigeon | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre
Cuisineaz
Pastilla de pigeon
Amandes | Beurre | Cannelle | Coriandre | Cumin | Epices | Feuilles de bricks | Gingembre | Miel | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Safran | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Pigeon en 2 cuissons : cuisse confite au four, filet rôti aux parfums de framboise, noix et cacao, crapaudine et passae crassane glacées au fond de volaille
Betterave | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Cassonade | Ciboulette | Citron | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Fond de volaille | Framboises | Huile d’olive | Noix | Oignon | Pigeon | Poire | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Tourte aux pigeons et à la mousse de foie
Chair à saucisse | Cognac | Epices | Foie | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Truffe
aufeminin cuisine
Pigeon rôti à la mélasse, aux 5 épices et à la grenade
5 épices | Beurre | Echalotes | Huile d’arachide | Persil | Pigeon | Pignons | Poivre | Sel | Thym | Xérès
Atelier des chefs
Pâté en croûte de foie gras à la bière de noël
5 baies | Beurre | Bière | Canard | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Farce | Farine | Foie | Foie gras | Genièvre | Lard | Magret de canard | Noix | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pigeon | Poitrine | Sel | Viande | Volaille
A vos assiettes
