Pickles de champignons et baies de genièvre dans un oeuf cocotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pickles de champignons et baies de genièvre dans un oeuf cocotte”, publiée le Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Calamars à l'espagnole dans un oeuf cocotte
Ail | Calamar | Chorizo | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Oeuf cocotte au bain marie et poêlée de champignons sauvages
5 baies | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
750g
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, crème aux champignons et cerneaux de noix
Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile | Noix | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Boeuf bourguignon
Ail | Baies de genièvre | Beurre | Beurre clarifié | Beurre de foie gras | Blanc d'oeuf | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Crème de cassis | Echalote | Feuille de brick | Foie gras cuit | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lamelles de champignons crues | Lardon de poitrine de veau | Laurier | Miroir de porto | Oignon | Oignon grelot | Paleron | Persil plat | Pinot noir | Poivre | Poivre en grain | Pomme de terre agria | Porto | Pousses de thym | Sauce | Sel | Thym | Vina
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Oeuf cocotte champignons & chèvre frais
Champignons de Paris | Chèvre frais | Crème fraîche épaisse | Epinard | Oeuf | Parmesan
Jow
Oeuf cocotte au bacon
Bacon | Beurre | Champignons de Paris | Cheddar | Crème fraîche épaisse | Échalote | Oeufs frais
Fleury Michon
Oeuf cocotte aux champignons de paris et cantal
Beurre | Cantal | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, émulsion chocolatée au homard
Chocolat noir | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Vin blanc
Atelier des chefs
œuf cocotte, purée fine de champignons de Paris et poivre rouge
Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel
Atelier des chefs
