Pichade traditionnelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pichade traditionnelle”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Paella traditionnelle au feu de bois
Ail | Calamar | Cognac | Coq | Crevettes | Cuisse de poulet | Eau | Escalope de poulet | Fruits de mer | Haricots verts | Huile d’olive | Langoustine | Moules | Palourde | Petits pois | Poivron rouge | Poivron vert | Praire | Riz | Safran | Sel | Tomate | Viande | Vin blanc
Marmiton
Tajine de légumes traditionnelle
Ail | Aubergine | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Coriandre | Courgette | Cumin | Curcuma | Haricots verts | Huile d’olive | Navet | Oignon | Paprika | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Ras el Hanout | Sel | Tomate
750g
Moussaka bulgare traditionnelle
Ail | Basilic | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Epices | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Origan | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Sel | Thym | Viande hachée | Yaourt
750g
Paella traditionnelle aux fruits de mer
Ail | Calamar | Concentré de tomate | Crevettes | Cuisse de poulet | Echine de porc | Huile d’olive | Laurier | Moules | Mûres | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Safran | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
Soupe traditionnelle de Hongrie: la goulach
Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Concentré de tomate | Crème | Cumin | Huile | Lard fumé | Marjolaine | Oignon | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Sel | Tomates pelées | Viande | Vin rouge
750g
La recette traditionnelle du navarin d'agneau
Agneau | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Epaule | Estragon | Farine | Fèves | Herbe | Huile | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marie Claire
Carbonnade flamande traditionnelle
Ail | Aromate | Beurre | Bière | Boeuf | Cassonade | Clous de girofle | Gros sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Laurier | Moutarde | Oignon | Pain | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Paella traditionnelle
Ail | Artichaut | Calamar | Chorizo | Concentré de tomate | Echine de porc | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Moules | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Poulet | Riz | Safran | Sel
Cuisineaz
Blanquette de veau traditionnelle de grand-mère
Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Chapelure | Clous de girofle | Crème | Farine | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Veau
750g
Choucroute alsacienne traditionnelle
Aromate | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Couenne | Cumin | Genièvre | Jambonneau | Jus de citron | Lard | Lard fumé | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Saucisse
750g