Picatta de volaille au vinaigre balsamique et romarin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Picatta de volaille au vinaigre balsamique et romarin”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Piccata de volaille au vinaigre balsamique et romarin, écrasée de pommes de terre
Eau | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade de Farfalle, suprême de volaille au vinaigre balsamique.
Ail | Bouillon de volaille | Farfalles | Gorgonzola | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Pomme | Poulet | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Quasi de veau piqué à l'ail, purée Grand Palace et réduction de vinaigre balsamique au romarin
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pommes boulangères
Beurre | Bouillon de volaille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Sauce tomate napolitaine
Ail | Basilic | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Courgette | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Sel | Tomates pelées | Vinaigre balsamique
Marmiton
Salade de farfalle poulet au balsamique
Ail | Bouillon de volaille | Farfalles | Gorgonzola | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Pomme | Poulet | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
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