Picatta de biche poêlée aux marrons et raifort, champignon façon macaron végétal
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Picatta de biche poêlée aux marrons et raifort, champignon façon macaron végétal”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Poêlée de marrons aux fruits secs
Beurre | Crème liquide | Glace | Marrons | Pistache | Sucre fin | Vanille
Atelier des chefs
Magret de canard Rossini, poêlée de champignons
Canard | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Dinde farcie aux foies et sa poelee de marrons et chipolatas
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chipolatas | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Dinde | Eau | Echalotes | Foie | Foie de volaille | Lard | Marrons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
Marmiton
Poelee de pommes de terre champignon bacon
Bacon | Champignon de Paris | Eau | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Poelee de spaghettis aux crevettes
Champignon de Paris | Crevettes | Fromage | Oeuf | Poivre | Purée | Sel | Spaghetti | Tomate
Marmiton
Soupe aux oignons champignons et marrons
Ail | Champignon de Paris | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait | Marrons | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Poelee de chou vert
Champignon de Paris | Chou | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin
Marmiton
Poelee de champignons et tomates
Champignon de Paris | Eau | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Poelee de courgettes et de poivrons
Champignon de Paris | Courgette | Cumin | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
Marmiton
Poelee normande
Camembert | Champignon de Paris | Crème | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
