Picatta de biche poêlée aux marrons et raifort, champignon façon macaron végétal
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Picatta de biche poêlée aux marrons et raifort, champignon façon macaron végétal”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Recettes voyageuses de Barbara
Dinde farcie aux foies et sa poelee de marrons et chipolatas
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chipolatas | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Dinde | Eau | Echalotes | Foie | Foie de volaille | Lard | Marrons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
Marmiton
Rôti de biche aux champignons
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Huile | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Rôti de biche | Thym | Vin blanc | Vinaigre
aufeminin cuisine
Poêlée de haricots beurre au beurre persillé et petits champignons aux herbes
Beurre | Champignon de Paris | Chanterelles | Echalotes | Feta | Girolle | Haricots | Herbe | Huile | Persil | Poivre | Sel | Shiitake | Thym | Vinaigre balsamique
Marmiton
Poulet rôti, poêlée de champignons et pommes de terre, ail et persil
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Eau | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Roti de biche forestier
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Girofle | Huile | Oignon | Persil | Rôti de biche | Vin | Vin blanc
Marmiton
Poêlée de tofu en persillade et champignons à la crème
Ail | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Persil | Pleurote | Poivre | Sel | Shiitake | Tofu | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Poelee legere de pommes de terre aux fruits de mer
Ail | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Crème légère | Epices | Fruits de mer | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre
Marmiton
Poelee de courgettes champignons et creme
Beurre | Champignon de Paris | Courgette | Crème fraîche | Curry | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Poêlée de champignons de saison en feuilleté au Parmigiano Reggiano
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Parmesan | Pâte feuilletée | Persil | Pleurote | Poivre | Sel
Atelier des chefs