Pétoncles sur lit de poireaux a la crème et son lard croustillant
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pétoncles sur lit de poireaux a la crème et son lard croustillant”, publiée le Dimanche 16 Janvier 2011 à 16h48, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie
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Filet de turbot et morilles poêlées, sur un lit de macaronis à la crème de parmesan, croustillant aux graines de sésame, et sauce au vin jaune
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème liquide | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Macaroni | Mascarpone | Morilles | Parmesan | Poivre | Sel | Turbot | Vin | Vin blanc
750g
Brochettes de Saint-Jacques et jambon sur un lit de courgettes et crème au lard
Ail | Beurre | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon | Lard | Laurier | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym
Notrefamille.com
Poêlée de pétoncles sur lit de poireaux primeurs
Ail | Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Persil | Pétoncle | Poireau | Poivre | Sel
Cuisineaz
Lapin moutarde sur lit de poireaux
Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Huile | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Moutarde | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Cocotte de noix de pétoncles et crevettes aux poireaux façon tourte
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Farine | Jus de citron | Noix | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Pétoncle | Poireau | Poisson | Poivre | Vin blanc
750g
Crème brûlée au brie de Meaux mini-brochette de pomme et lard croustillant
Beurre | Brie de Meaux | Cassonade | Crème liquide | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf | Paprika | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Crumble de poireaux au fromages lard et noix
Beurre | Biscuits TUC | Farine | Fromage | Gorgonzola | Muscade | Noix | Pancetta | Pâtes | Persil | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Ricotta | Sel
750g
Langouste et st jacques sur lit de poireaux
Beurre | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Huile | Langouste | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin
Marmiton