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Pétoncles grillés, sauce à l'orange et au piment d'espelette

 


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Pétoncles grillés  sauce à l'orange et au piment d'espelette

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pétoncles grillés, sauce à l'orange et au piment d'espelette”, publiée le Mercredi 22 Mai 2013 à 01h10, sur le blog de son éditeur : Melalag ou la vilaine gourmande !


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Sauce mayonnaise au piment d'Espelette et aux piquillos


Huile d’arachide | Moutarde | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Piquillos | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
Crème de carottes glacée chantilly coriandre et gressins
 

Crème de carottes glacée chantilly coriandre et gressins


Carotte(s) | Coriandre fraîche | Crème liquide entière | Gressin(s) | Huile d olive | Jus d orange | Piment d Espelette | Sel fin
  Atelier des chefs

La porchetta de Noël - Cyril Lignac


Beurre | Botte de carottes | Botte de persil plat | Botte de romarin | Citron | Cumin en graines | Feuilles de sauge | Filet mignon de porc | Gousses d'ail | Huile d'olive | Marrons cuits | Miel | Orange | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Pommes | Sel fin
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Pavé d'agneau Presto aux figues et orange piment d'Espelette

Pavé d'agneau Presto aux figues et orange piment d'Espelette


Agneau | Amandes effilées | Beurre | Figues | Jus d’orange | Mûres | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel
  750g

Chocolats orange piment d'espelette


Chocolat | Chocolat noir | Clémentines | Crème liquide | Eau | Lait | Liqueur | Orange | Piment d’Espelette | Sirop | Sucre fin | Zeste d’orange
  750g
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